Vatandaşların yıllardır vazgeçilmez lezzetlerinden olan Türk kahvesi, kendine has aroması ve pişirme yöntemiyle popülerliğini hiç kaybetmezken, bu lezzete közde pişirme şekli eklendi. Vatandaşların özellikle piknik yaptıktan sonra kalan közde pişirdikleri kahve, damaklarda ayrı bir şölen yaratıyor.
Ağır ateşte, köz üzerinde yavaş yavaş pişirilen kahve, yoğun kıvamı ve köpüğüyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Közde pişirilen kahve, köz ateşinin etkisiyle yavaş piştiği için aromasını daha yoğun şekilde koruyor. Kırklarelili kahve tutkunları bu yöntemin kahveye farklı bir lezzet kattığını ifade ediyor.
Ayrıca kafelerde ve geleneksel işletmelerde de yoğun ilgi gören közde Türk kahvesi, misafirlere nostaljik bir deneyim sunuyor. Vatandaşlar doğal ve yoğun aromalı kahvenin keyfini çıkartıyor.
