Kırklareli Üniversitesi'nin Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, öğrencilere yönelik ilginç ve lezzet dolu bir etkinlik düzenledi. Kırklareli Evladı Fatihan KYK Kız Öğrenci Yurdu'nda konaklayan öğrencilere, yurt müdürlüğünün eğitim faaliyetleri çerçevesinde "Ninemin Tarifleri Atölyesi" düzenlendi.
Kırklareli Üniversitesi düzenlediği etkinliğe ilişkin şu bilgileri verdi: “Üniversitemiz Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Kırklareli Evladı Fatihan KYK Kız Öğrenci Yurdunda konaklayan öğrencilere yurt müdürlüğünün eğitim faaliyetleri kapsamında “Ninemin Tarifleri Atölyesi” etkinliği düzenlendi.
Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağında düzenlenen etkinliğe Turizm Fakültesi Dekanımız Prof. Dr. Mehmet Han Ergüven ve Kırklareli Evladı Fatihan Yurt Müdürü Sevcan Kökdaşlı katıldı. “Ninemin Tarifleri Atölyesi” eğitimini Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Kesici ve Öğr. Gör. Hikmet Can Çetin verdi. Etkinlik kapsamında öğrenciler geleneksel tariflerle tarhana çorbası, fellah köfte ve fırında sütlaç yapımını öğrendi.”
Haber: Ercan Bitti
