30. Kırklareli Uluslararası Karagöz Kültür ve Sanat Festivali kapsamında düzenlenen Kırklareli Balkan Şefleri Buluşması, Kırklareli Üniversitesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağı'nda gerçekleştirildi. Bu özel etkinlikte, Kırklareli'nin farklı kırsal bölgelerinden gelen kadınlar, Balkan ülkelerinden gelen şeflerle bir araya geldi.
Katılımcılar, Kırklareli'nin yöresel lezzetlerinden olan Brakana Tatlısı, Bin Çocuk ve Kabak Böreği gibi geleneksel yemekleri bir araya getirerek misafirlere sundular. Bu etkinlik, Kırklareli'nin kültürel çeşitliliğini ve zengin gastronomi mirasını tanıtmak için önemli bir platform sağladı.
Ayrıca, AK Parti Kırklareli Milletvekili Ahmet Gökhan Sarıçam'ın da katılım sağladığı Türk Mutfağı Haftası Balkan Şefleri Buluşması'nın Gala Yemeği'nde, bu kültürel etkileşimin bir parçası olarak Balkan lezzetleri denendi ve paylaşıldı. Bu etkinlik, farklı kültürlerin bir araya gelerek birbirlerini tanıması ve anlaması adına önemli bir adım oldu.
Haber: Arzu Dursun Atay
