Kırklareli’nde yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte kayısı hasadı başladı. Ev bahçeleri ve meyve ağaçlarından toplanan taze kayısılar, tezgâhlardaki yerini alırken vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Sarı ve turuncu tonlarıyla dikkat çeken meyve, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle yaz aylarının en çok tercih edilen ürünleri arasında bulunuyor.
Uzmanlar, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan kayısının özellikle ara öğünlerde sağlıklı bir seçenek oluşturduğunu belirtiyor. Taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, komposto ve kuru meyve olarak da değerlendirilebilen kayısı, dengeli beslenmeye katkı sağlaması nedeniyle her yaştan vatandaş tarafından tercih ediliyor.
Kırklareli’nde haziran sonu ve temmuz başında olgunlaşan kayısılar, doğal üretimi ve mevsiminde tüketilmesiyle öne çıkıyor. Uzmanlar, mevsiminde tüketilen taze meyvelerin sağlıklı beslenme açısından önemli olduğunu vurgulayarak, kayısının yaz döneminde hem pratik hem de besleyici bir ara öğün alternatifi sunduğunu ifade ediyor.
Haber: Furkan Konu
