Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Kofçaz İlçe Müdürlüğü teknik personeli tarafından ilçede faaliyet gösteren gıda işletmelerine yönelik denetim çalışmaları Ramazan Ayı dolayısıyla artırıldı. Vatandaşların özellikle bu dönemde yoğun olarak tükettiği temel gıda ürünlerinin güvenilirliğini sağlamak amacıyla yürütülen denetimlerde, işletmelerin üretim ve satış koşulları ayrıntılı şekilde kontrol ediliyor. Denetimlerin temel hedefinin, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıdaya erişimi sağlamak olduğu vurgulandı.
Gerçekleştirilen kontrollerde, işletmelerin hijyen şartları, ürünlerin son tüketim tarihleri, saklama koşulları ve etiket bilgileri titizlikle inceleniyor. Ayrıca üretim alanlarının temizliği, personelin hijyen kurallarına uyumu ve kullanılan malzemelerin mevzuata uygunluğu da denetim kapsamında değerlendiriliyor. Teknik personel, tespit edilen eksiklikler konusunda işletme sahiplerini bilgilendirerek gerekli uyarıları yaparken, mevzuata aykırı durumlarda yasal işlemlerin uygulandığını belirtti.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Ramazan Ayı süresince gıda tüketiminin artması nedeniyle denetimlerin aralıksız süreceğini ifade etti. Yapılan açıklamada, vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi için özellikle unlu mamuller, tatlı üretimi yapan işletmeler, kasaplar ve marketlerin sıkı şekilde kontrol edildiği belirtildi. Bu süreçte tüketicilerin de alışveriş sırasında ürün etiketlerine dikkat etmeleri ve şüpheli durumları ilgili birimlere bildirmelerinin büyük önem taşıdığı kaydedildi.
