Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Lüleburgaz İlçe Müdürlüğü teknik personelleri tarafından nişasta bazlı şeker üretimi yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirildiğini duyurdu. 5996 Sayılı Kanun kapsamında yapılan denetimlerde, üretim süreçleri ve mevzuata uygunluk incelendi.
Gerçekleştirilen kontrollerde işletmelerin üretim kapasiteleri ve hammadde kullanım oranlarının takibi amacıyla çeşitli incelemeler yapıldı. Bu kapsamda, işletme bünyesinde bulunan debimetreler fotoğraflanarak kayıt altına alındı ve gerekli veriler değerlendirildi.
Yetkililer, gıda güvenilirliği ve mevzuata uyumun sağlanmasına yönelik denetimlerin periyodik olarak sürdürüldüğünü belirtti. Yapılan saha çalışmalarının, üretim süreçlerinin şeffaf ve denetlenebilir şekilde yürütülmesine katkı sağladığı ifade edildi.
