Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Lüleburgaz İlçe Müdürlüğü tarafından ilçede faaliyet gösteren su ürünleri işletmelerine yönelik denetim çalışmaları aralıksız sürdürülüyor. İlgili mevzuat kapsamında gerçekleştirilen kontrollerde, su ürünlerinin üretim, depolama ve satış süreçleri ayrıntılı şekilde inceleniyor. Denetimlerin, hem halk sağlığının korunması hem de tüketicilere güvenilir gıda sunulması amacıyla düzenli aralıklarla yapıldığı belirtildi.
Teknik personel tarafından yürütülen denetimler sırasında işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin tazeliği, etiket bilgileri ve muhafaza şartları titizlikle kontrol ediliyor. Ayrıca, su ürünlerinin yasal mevzuata uygun şekilde temin edilip edilmediği, izlenebilirlik kayıtlarının tutulup tutulmadığı ve soğuk zincir kurallarına uyulup uyulmadığı da denetim kapsamına alınıyor. Yetkililer, yapılan kontrollerin sadece cezai işlem amacı taşımadığını, aynı zamanda işletmelere rehberlik ederek eksikliklerin giderilmesini sağlamayı hedeflediğini ifade etti.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, su ürünleri tüketiminin yaygın olduğu bölgelerde denetimlerin daha da önem kazandığı vurgulandı. Açıklamada, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi için denetim faaliyetlerinin yıl boyunca aralıksız devam edeceği bildirildi. Ayrıca, tüketicilerin şüpheli durumlarla karşılaşmaları halinde ilgili birimlere ihbarda bulunmalarının büyük önem taşıdığı hatırlatıldı.
Yapılan bu çalışmalarla, Lüleburgaz’daki su ürünleri sektöründe kalite standartlarının yükseltilmesi, kayıt dışılığın önlenmesi ve halk sağlığının korunması amaçlanıyor. İl ve ilçe müdürlüklerinin koordineli şekilde sürdürdüğü denetimlerin, hem işletmeler hem de vatandaşlar açısından güven ortamı oluşturduğu ifade edildi.
