Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü adına yapılan açıklamada, Pınarhisar ilçesinde teknik personeller tarafından Lacaune ırkı koyun yetiştiriciliği yapan bir işletmede denetim ve kontrol çalışması yürütüldüğü bildirildi. Gerçekleştirilen ziyarette, üretim süreçleri yerinde incelenerek işletmenin mevcut durumu değerlendirildi.
Açıklamada, denetimler kapsamında hayvan başına düşen süt miktarlarının titizlikle kayıt altına alındığı ve bu veriler doğrultusunda verimlilik analizlerinin yapıldığı ifade edildi. Eş zamanlı olarak süt toplama ve muhafaza sürecinin kritik noktalarından biri olan süt tanklarının teknik yeterlilikleri ile hijyen standartlarının detaylı şekilde incelendiği kaydedildi.
Üreticilere yönelik bilgilendirmelerin de yapıldığı belirtilen açıklamada, süt kalitesinin korunması ve verimliliğin artırılmasına yönelik teknik destek sağlandığı vurgulandı. Sürdürülebilir hayvancılık hedefi doğrultusunda denetimlerin periyodik olarak devam edeceği ifade edildi.
