Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Pınarhisar ilçesinde süt toplama ve soğutma faaliyetlerine yönelik denetim çalışmalarını sürdürdü. Teknik personeller tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, süt toplama ve soğutma tanklarının ilgili mevzuata uygunluğu ile toplama merkezlerinin hijyen koşulları incelendi.
Denetimler kapsamında işletmelerde bulunan ekipmanlar kontrol edilirken, süt muhafaza süreçlerinin mevzuat hükümlerine uygun şekilde yürütülüp yürütülmediği değerlendirildi. Ayrıca toplama merkezlerinde hijyen standartlarının sağlanmasına yönelik incelemeler yapılarak gerekli kontroller gerçekleştirildi.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, mevzuat hükümleri doğrultusunda gerçekleştirilen incelemeler sırasında işletme yetkililerine gerekli bilgilendirmelerin yapıldığı belirtildi. Gıda güvenilirliğinin sağlanması ve kaliteli süt üretiminin desteklenmesi amacıyla denetim faaliyetlerinin belirli aralıklarla sürdürüleceği ifade edildi.
