Kırklarelili vatandaşlar, mutfakların vazgeçilmez yeşillikleri arasında yer alan maydanozu kendi bahçelerinde yetiştiriyor. Bahçelerinde oluşturdukları küçük ekim alanlarında maydanoz tohumu eken vatandaşlar, taze ürünlerini kendi imkânlarıyla yetiştirerek sofralarına ulaştırıyor.
Yemeklerde, salatalarda ve çeşitli tariflerde sıkça kullanılan maydanoz, vatandaşların bahçelerinde yetiştirmeyi tercih ettiği yeşillikler arasında bulunuyor. Toprakla buluşturulan tohumların ardından başlayan yetiştirme sürecinde vatandaşlar, bitkilerin sulama ve bakım işlemlerini düzenli olarak gerçekleştiriyor.
Bahçelerinde doğal üretime yer veren vatandaşlar, ihtiyaç duydukları maydanozu dalından kopararak taze şekilde kullanabiliyor. Küçük alanlarda gerçekleştirilen bu yetiştiricilik sayesinde hem bahçeler değerlendiriliyor hem de mutfakların yeşillik ihtiyacına evde yetiştirilen ürünlerle katkı sağlanıyor.
