Kırklareli’nde bayramın ilk gününde vatandaşlar, sofralarını ev yapımı baklavalarla süsledi. Bayram öncesinde mutfaklarda yoğun mesai harcanırken, özellikle Kırklarelili vatandaşlar geleneksel lezzetleri yaşatmaya devam etti.
Arife gününden itibaren başlayan hazırlıklarda ince ince açılan yufkalar, özenle yerleştirilen ceviz ve fıstık içleriyle buluştu. Evlerde hazırlanan baklavalar, bayram sabahında misafirlere ikram edilmek üzere tepsiler halinde hazırlandı. Kent genelinde birçok aile, dışarıdan hazır almak yerine kendi yaptığı tatlıları tercih etti.
Kırklarelili vatandaşlar, bayramların vazgeçilmezlerinden biri olan baklavanın, aile bireylerini bir araya getirdiğini ifade etti. Özellikle büyüklerin tarifleriyle hazırlanan tatlılar, kuşaktan kuşağa aktarılan bir gelenek olarak önemini korudu.
