Kırklareli'nde yaz mevsiminin etkisini sürdürmesiyle birlikte ev bahçelerinde yetiştirilen sebzelerde hasat heyecanı yaşanıyor. Vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerden biri olan acı sivri biberler, sıcak hava ve güneşli günlerin etkisiyle gelişimini sürdürerek olgunlaşmaya başladı. Bahçelerde hem çiçek açan hem de meyve veren biber bitkileri, yazın bereketini gözler önüne seriyor.
Güneşi seven ve düzenli sulamayla yüksek verim sağlayan acı sivri biberler, Kırklareli'nde birçok vatandaş tarafından ev bahçelerinde özenle yetiştiriliyor. Taze olarak sofralarda tüketilen biberler, turşu yapımında, yemeklerde ve kurutularak da değerlendiriliyor. Hasat edilmeyen yeşil biberler ise olgunlaştıkça kırmızı renge dönüşerek farklı kullanım alanları sunuyor.
Tarımla iç içe yaşamın sürdüğü Kırklareli'nde vatandaşlar, yaz boyunca bahçelerinde yetiştirdikleri ürünlerle hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de doğal ve taze sebze tüketmenin avantajını yaşıyor. Acı sivri biber, kolay yetiştirilebilmesi, yüksek verimi ve mutfaklarda geniş kullanım alanı sayesinde kentte yaz aylarının vazgeçilmez bahçe ürünleri arasında yer almaya devam ediyor.
Haber: Furkan Konu
