Kırklareli’nde vatandaşlar, israfı önlemek amacıyla bayat ekmekleri farklı tariflerle değerlendirmeye devam ediyor. Son dönemde ev hanımlarının en çok tercih ettiği yöntemlerden biri ise bayat ekmekleri kahvaltılık pizzaya dönüştürmek oldu.
Bayat ekmek dilimlerinin üzerine domates, biber, zeytin, peynir ve sucuk gibi malzemeler yerleştirilerek fırında kısa süre pişiriliyor. Pratik ve lezzetli bir seçenek sunan bu yöntemle hem evdeki malzemeler değerlendirilmiş oluyor hem de sofralara renk katılıyor.
Kırklarelili vatandaşlar, özellikle çocukların da severek tükettiği bu minik pizzaların, israfı önlemenin yanı sıra yaratıcılığı teşvik ettiğini ifade ediyor. Kentte, ev ekonomisine katkı sağlayan bu tür tariflerin yaygınlaştığı gözlemleniyor.
Haber: H. Murat Taner
