Kırklareli Valisi Uğur Turan, eşi Nihal Turan, Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut ve Kırklareli Üniversitesi Rektörü Rengin Ak ile birlikte “32. Uluslararası Kırklareli Karagöz, Kültür, Sanat ve Kakava Festivali & Yaşayan Miras Şöleni” kapsamında düzenlenen Hardaliyeli İçecekler Atölyesi ile Biz Ebru Atölyesi Etkinliği’ni ziyaret etti. Festival kapsamında gerçekleştirilen etkinlikler vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen Hardaliyeli İçecekler Atölyesi’nde, Kırklareli’nin coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan hardaliyenin tanıtımına yönelik çalışmalar gerçekleştirildi. Katılımcılara hardaliyenin hazırlanışı, kültürel geçmişi ve gastronomi alanındaki önemi hakkında bilgiler verilirken, yerel mutfak kültürünün yaşatılmasına yönelik çalışmaların önemine dikkat çekildi. Vali Turan, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün 20 Aralık 1930 tarihinde Kırklareli ziyareti sırasında hardaliyeye gösterdiği ilginin, bu eşsiz lezzetin kültürel değerini ortaya koyduğunu ifade etti.
Atölye çalışmaları kapsamında hardaliyenin gelecek nesillere aktarılmasına yönelik yürütülen faaliyetler hakkında bilgi alan Vali Turan, emeği geçenlere teşekkür ederek çalışmalarında başarılar diledi. Yerel kültürün önemli değerlerinden biri olan hardaliyenin tanıtımının bölgenin gastronomi turizmine katkı sunduğu belirtildi.
Program kapsamında Biz Ebru Atölyesi Etkinliği’ni de ziyaret eden Vali Turan, sanatçılar tarafından hazırlanan geleneksel ebru çalışmalarını ilgiyle inceledi. Geleneksel sanatların yaşatılmasına yönelik ortaya konulan çalışmaları takdir ettiğini belirten Turan, kültürel mirasın korunmasına katkı sunan tüm sanatçılara teşekkür ederek başarı dileklerini iletti.
