Ramazan ayında hurma hem sahur hem de iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Oruç ibadetinin yerine getirildiği bu ayda, hurma özellikle iftar vaktinde ilk tüketilen besin olarak tercih ediliyor. Geleneksel olarak su ile birlikte yenilen hurma, sofralarda önemli bir yer tutuyor.
İftar saatinde uzun süren açlığın ardından mideyi yormadan beslenmeye başlamak isteyen Kırklarelili vatandaşlar, hurmayı pratik ve kolay tüketilebilir olması nedeniyle tercih ediyor. Sahurda ise gün boyu tok kalmaya yardımcı olması amacıyla tüketilen hurma, süt ve yoğurt gibi ürünlerle birlikte sofralara geliyor. Bazı vatandaşlar hurmayı yulaf, ceviz ve bademle birlikte tüketirken, bazıları da tek başına yemeyi tercih ediyor.
Kırklareli’de Ramazan ayının başlamasıyla birlikte aktarlarda ve marketlerde hurmaya olan talepte artış yaşanıyor. Özellikle Medine hurması ve Kudüs hurması gibi çeşitler ilgi görüyor. Satıcılar, hurmanın boyutuna ve kalitesine göre fiyatların değişiklik gösterdiğini belirtirken, vatandaşlar bütçelerine uygun seçeneklere yöneliyor.
Hurma, yalnızca iftarın başlangıcında değil, tatlı ihtiyacının karşılanmasında da tercih ediliyor. Şerbetli tatlılar yerine daha hafif alternatif arayanlar, hurmayı doğal şekeri nedeniyle sofralarına dahil ediyor. Ramazan boyunca hem geleneksel hem de besleyici özelliği nedeniyle hurma tüketimi sürüyor.
