Kırklareli’nde son dönemde mutfak alışkanlıklarında doğal ürünlere yönelim dikkat çekiyor. Bu kapsamda, geleneksel mutfak gereçlerinden biri olan ahşap kaşıklar vatandaşlar tarafından yeniden tercih edilmeye başlandı.
Ahşap kaşıklar, tencere ve tavaların yüzeyini çizmemesi, ısıyı iletmemesi ve doğal yapısı sayesinde özellikle ev hanımları tarafından kullanılıyor. Metal ve plastik mutfak gereçlerine kıyasla daha sağlıklı olduğu düşüncesi, ahşap ürünlere olan ilgiyi artırıyor.
Kentteki bazı esnaf, ahşap kaşıkların özellikle yemek karıştırma ve servis aşamalarında sıkça tercih edildiğini belirterek, geleneksel mutfak kültürüne dönüşün satışlara da olumlu yansıdığını ifade ediyor.
Uzmanlar ise ahşap kaşıkların uzun ömürlü olması için düzenli temizlenmesi ve nemli bırakılmaması gerektiğini vurguluyor. Kırklareli’nde hem geleneksel hem de sağlıklı mutfak anlayışını benimseyen vatandaşlar, ahşap kaşıkları mutfaklarının vazgeçilmezleri arasına almaya devam ediyor.
