Kırklareli’nde bal kabağı tezgâhlara indi. Kentteki pazar ve marketlerde kilosu 29 liradan satışa sunulan bal kabağı, vatandaşların ilgisini çekmeye başladı. Özellikle kış aylarında sofraların tatlısı olarak öne çıkan bal kabağı, ceviz ve tahinle süslenen tatlısıyla tercih ediliyor.
Her yıl sonbahardan itibaren pazarlarda yerini alan bal kabağı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Vatandaşlar, “Kışın tatlı denince akla ilk gelen bal kabağı oluyor. Fiyatı da uygun olursa sofralardan eksik edilmiyor” değerlendirmesinde bulundu.
Bal kabağı, sadece tatlılarda değil, çorba, börek ve farklı yemeklerde de kullanılabiliyor. Kırklareli esnafı ise önümüzdeki haftalarda talebin daha da artacağını ifade ediyor.
Haber: H. Murat Taner
