Kırklareli’nde Ramazan ayının başlamasıyla birlikte hurma satışlarında gözle görülür bir artış yaşandı. İftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan hurma, vatandaşlar tarafından özellikle oruç açarken tercih edilen gıdalar arasında yer alıyor. Kentteki market ve kuruyemiş işletmelerinde farklı çeşitlerde hurmalar satışa sunulurken, Ramazan boyunca talebin yoğun olduğu ifade ediliyor.
Besin değeri yüksek olan hurma, doğal enerji kaynağı olarak biliniyor. Lif, potasyum ve magnezyum açısından zengin olan bu meyve, gün boyu süren açlığın ardından vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı oluyor. Bu nedenle birçok kişi iftarını geleneksel olarak hurma ile açmayı tercih ediyor.
Kırklareli’nde satışa sunulan hurmalar arasında özellikle iri ve etli yapısıyla bilinen Medjool türü ile farklı Orta Doğu menşeli çeşitler öne çıkıyor. Esnaf, Ramazan ayı boyunca hurmaya olan talebin artarak devam ettiğini belirterek, iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan hurmanın vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördüğünü ifade ediyor.
