Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Kırklareli’nde iftar sofralarının ardından akşam buluşmaları sürüyor. Yemek sonrası ailece ya da komşularla bir araya gelen Kırklarelili vatandaşlar, çay saatlerinde kuruyemiş tüketmeyi tercih ediyor. Özellikle uzun süren iftar sofralarının ardından hafif atıştırmalıklar ön plana çıkıyor.
Kent genelindeki kuruyemişçilerde iftar sonrası saatlerde hareketlilik yaşandığı görülüyor. Leblebi, fındık, badem, kaju ve ay çekirdeği en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. İşletme sahipleri, Ramazan ayında küçük paketli ve karışık kuruyemiş çeşitlerine talebin arttığını belirtiyor.
Evlerde de benzer bir tablo dikkat çekiyor. İftar sonrasında çay demleyen Kırklarelili vatandaşlar, misafirlerine ikram etmek üzere kuruyemiş tabakları hazırlıyor. Sohbetlerin eşlikçisi olan çay ve kuruyemiş ikilisi, özellikle teravih namazı öncesi ya da sonrası yapılan kısa buluşmalarda sıkça tercih ediliyor.
Ramazan gecelerinde süren aile içi ve komşu ziyaretlerinde, ağır tatlıların yerine daha hafif seçeneklerin öne çıktığı görülürken, kuruyemiş tüketiminin de bu doğrultuda arttığı gözlemleniyor. Kırklareli’nde iftar sonrası çay keyfi, kuruyemiş eşliğinde devam ediyor.
