Kırklareli’nin ormanlarında sonbahar aylarında kendiliğinden yetişen mantarlar hem bölge halkının hem de çevre illerden gelen ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Yağışların artmasıyla birlikte ormanlık alanlarda bol miktarda görülmeye başlayan bu mantarlar, vatandaşlar tarafından severek tüketiliyor.
Vatandaşlar, genellikle sabah erken saatlerde ormanlara giderek doğal ortamda yetişen mantarları topluyor. Mantarların toplanması ve tüketimi konusunda oldukça dikkatli davranan vatandaşlar bilmedikleri mantar türlerinden uzak durduklarını ifade ediyor.
Mantar konusunda bilgi sahibi olan vatandaşlar da görünüş olarak birbirine benzeyen bazı türlerin zehirli olabileceği, bu nedenle mantarların mutlaka bilen kişiler tarafından ayırt edilmesi gerektiğini söylüyor.
