Kırklareli’nin yöresel lezzetlerinden olan ve coğrafi işaretli ürünler arasında yer alan Rumeli Hardaliye, bilimsel çalışmalarla desteklenerek hem gelenekten gelen değerini korumayı hem de bölgesel kalkınmaya katkı sunmayı hedefliyor. Bu kapsamda Rumeli Hardaliye ile Kırklareli Üniversitesi arasında önemli bir iş birliği protokolü imzalandı.
İmzalanan protokol çerçevesinde, Rumeli Hardaliye’nin bilimsel çalışmalarla desteklenmesi, üniversite öğrencilerine staj ve uygulama imkânları sunulması ve ürünün ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımının artırılması hedefleniyor. Bu iş birliği sayesinde Rumeli Hardaliye, coğrafi işaretli ve katkısız doğal içeriğiyle hem yerel hem de akademik platformlarda daha geniş kitlelere ulaşacak.
Rumeli Hardaliye yetkilileri, iş birliği protokolünün imza töreninde yaptığı açıklamada, “Kırklareli Üniversitesi ile güçlü bir iş birliği: Rumeli Hardaliyesi bilimle buluşuyor. Kırklareli Üniversitesi ile imzaladığımız iş birliği protokolüyle, yerel değerimiz Rumeli Hardaliye’yi daha geniş kitlelere ulaştırmak, bilimsel çalışmalarla desteklemek ve bölgesel kalkınmaya katkı sağlamak için önemli bir adım attık.
Bu iş birliği kapsamında: Bilimsel araştırmalara destek sağlanacak, Üniversite öğrencilerine staj ve uygulama imkânı sunulacak, ürünümüzün ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımı artırılacak.
Rumeli Hardaliye olarak; coğrafi işaretli, katkısız ve doğal içeriğimizle, akademik iş birlikleri sayesinde hem gelenekten gelen değerimizi korumaya hem de sürdürülebilir kalkınmaya katkı sunmaya devam ediyoruz.
Başta Kırklareli Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Rengin Ak olmak üzere, imza töreninde bizlerle olan Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kadriye Eylem Özkaya Lassalle, Rektör Danışmanı Doç. Dr. İskender Gümüş ve Genel Sekreter Ahmet Şimşek’e değerli katkıları için içten teşekkür ederiz.” ifadelerini kullandı.
