Kırklareli’nde son yıllarda sağlıklı yaşam ve doğal beslenme alışkanlıklarına olan ilgi hızla artıyor. Bu kapsamda, tarlalardan sofralara uzanan semizotu, vatandaşların en çok tercih ettiği yeşil sebzelerden biri haline geldi. Taze yaprakları, etli sapları ve ferahlatıcı tadıyla bilinen semizotu, özellikle zeytinyağlı yemeklerde ve yoğurtlu mezelerde sıkça kullanılıyor.
Uzmanlar, semizotunun içerdiği yüksek miktarda Omega-3, demir ve C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kalp ve damar sağlığına da olumlu katkılar sunduğunu belirtiyor. Kırklareli’nin verimli topraklarında yetiştirilen semizotu, hem lezzeti hem de besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
Kırklareli pazarlarında taze semizotu tezgâhları ilgi görürken, üreticiler de bu doğal ürünün yıl boyunca talep gördüğünü ifade ediyor. Kentteki birçok vatandaş, semizotunu hem salatalarda hem de ana yemeklerde tercih ederek günlük beslenmesinde sağlıklı bir denge kurmayı hedefliyor.
Haber: Furkan Konu
