Son yıllarda sağlıklı beslenme bilincinin artmasıyla birlikte gençler kahvaltıda daha doğal ve besin değeri yüksek ürünlere yönelmeye başladı. Bu eğilim doğrultusunda yulaf, gençlerin en çok tercih ettiği kahvaltılık seçenekler arasında ilk sıralarda yer alıyor.
Özellikle okula giden Kırklarelili gençler, geceden hazırladıkları yulaf kavanozlarını meyvelerle renklendirerek tüketiyor. Yulafın uzun süre tokluk sağlaması, sindirimi kolaylaştırması ve enerjiyi dengeli bir şekilde sunması, özellikle öğrenciler ve yoğun tempoda çalışan gençler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor. Süt, yoğurt ya da meyvelerle karıştırılarak pratik şekilde hazırlanabilen yulaf; hem doyurucu hem de düşük kalorili olmasıyla dikkat çekiyor.
Beslenme alışkanlıklarındaki bu değişim, market raflarında da kendini gösteriyor. Yulaf ezmesi, granola ve yulaf bar gibi ürünlere olan talebin artmasıyla üreticiler, farklı aroma ve içeriklerle yeni çeşitler sunmaya başladı.
