Kırklareli genelinde vatandaşlar, bahçelerinde yetiştirdikleri ürünlere bir yenisini daha ekliyor. Son dönemde artan doğal beslenme eğilimiyle birlikte, kentte birçok kişi kendi sarımsağını üretmeye başladı. Özellikle köylerde yaşayan vatandaşların bahçelerinde görülen genç sarımsak fideleri, bu ilginin somut bir göstergesi oldu.
Toprakları sıralar hâlinde hazırlayan üreticiler, sarımsak dişlerini ekerek sezonun ilk filizlerini aldı. İnce uzun yapraklarıyla dikkat çeken sarımsak fideleri, kışa dayanıklı olmaları sayesinde bölge iklimine de kolaylıkla uyum sağlıyor. Vatandaşlar, kimyasaldan uzak, tamamen doğal yöntemlerle yetiştirdikleri sarımsakları hem kendi tüketimleri için değerlendiriyor hem de fazlasını komşularıyla paylaşıyor.
Kırklareli’nde özellikle son yıllarda bahçe tarımına olan ilginin arttığı belirtilirken, uzmanlar sarımsağın hem ekonomik hem de sağlık açısından önemli bir bitki olduğuna dikkat çekiyor. Doğru bakım ve düzenli sulama ile fidelerin kısa sürede güçlenerek verimli bir hasada dönüşmesi bekleniyor.
Kırklareli halkı, küçük ölçekli üretimle hem geleneksel tarımı yaşatıyor hem de doğal ürünleri sofralarına taşıyor.
Haber: Furkan Konu
