Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla yürüttüğü denetim çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Demirköy İlçe Müdürlüğü teknik personeli tarafından ilçede faaliyet gösteren gıda işletmelerinde düzenli aralıklarla denetimler gerçekleştiriliyor. Denetimlerde, işletmelerin ilgili mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor.
Yapılan incelemelerde üretim alanlarının hijyen koşulları, kullanılan hammaddelerin güvenilirliği, çalışanların sağlık ve hijyen kurallarına uyumu gibi kriterler ön planda tutuluyor. Ayrıca işletmelerin kayıt ve belgelerinin mevzuata uygunluğu da denetlenerek eksikliklerin giderilmesi için işletme sahiplerine bilgilendirmelerde bulunuluyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini belirterek vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının temel öncelikleri olduğunu vurguladı. Demirköy’de gerçekleştirilen çalışmaların, hem üreticilerin sorumluluk bilincini artırdığını hem de tüketicilerin güvenini pekiştirdiği ifade edildi.
