Kırklareli’nde son dönemde evlerde saksıda sebze ve yeşillik yetiştirme alışkanlığı belirgin şekilde artış gösteriyor. Özellikle maydanoz gibi bakımı kolay ve mutfakta sık kullanılan bitkiler, kent sakinlerinin tercihlerinin başında geliyor. Vatandaşlar, balkonlarında, bahçelerinde ya da pencere önlerinde küçük saksılarla bile bol miktarda ürün elde edebildiklerini dile getiriyor.
Evde yetiştiriciliğe yönelen Kırklareli halkı, doğal ve katkısız ürüne ulaşmanın en pratik yolunun kendi üretimleri olduğunu ifade ediyor. Market fiyatlarının yükselmesi ve sağlıklı beslenme isteğinin güçlenmesiyle birlikte, saksıda üretim hem ekonomik hem de güvenilir bir alternatif olarak ilgi topluyor. Kimyasal gübre ve ilaçlardan uzak durabilmek, vatandaşlara gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri bir ürün sunuyor.
Uzmanlar, maydanozun ev ortamında yetiştirilmesinin oldukça kolay olduğunu, düzenli sulama ve yeterli güneş alan bir konumun verimliliği artırdığını belirtiyor. Kırklareli’nin iklimi de bu tür yeşilliklerin yetişmesine elverişli olduğundan, vatandaşlar yıl boyunca taze maydanoz tüketme imkânı buluyor. Kent genelinde balkonlarda yeşeren saksılar, hem doğayla iç içe yaşam arzusunu hem de kendi gıdasını üretme bilincinin güçlendiğini ortaya koyuyor.
Haber: Furkan Konu
