Yaz mevsiminin sevilen meyveleri arasında yer alan kayısı hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle Kırklarelili vatandaşların tercih ettiği ürünler arasında bulunuyor. Tezgâhlarda yerini alan kayısılar, kendine has aroması ve yumuşak dokusuyla sofralarda sıkça tüketiliyor.
Taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat ve çeşitli tatlıların yapımında da kullanılan kayısı, geniş kullanım alanıyla dikkat çekiyor. Yaz aylarında artan meyve tüketimiyle birlikte kayısıya olan ilgi de yükselirken, vatandaşlar mevsiminde yetişen ürünleri tercih etmeye devam ediyor.
Altın sarısını andıran rengi ve hoş kokusuyla öne çıkan kayısı, pazar ve market tezgâhlarının en dikkat çeken ürünleri arasında yer alıyor. Özellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde tercih edilen meyve, farklı yaş gruplarından tüketiciler tarafından ilgi görüyor.
