Pınarhisar Kaymakamı Enver Özderin, ilçede yürütülen tarımsal üretim ve yerel sanayi faaliyetlerini yerinde incelemeye devam ediyor. Kaymakam Özderin, beraberinde Cumhuriyet Savcısı Türkşad Kunthan Uçuk ile birlikte Poyralı Köyü’nde bulunan pancar pekmezi üretim tesislerini ziyaret etti. Ziyarette, üretim süreci ve tesisin çalışma koşulları hakkında yetkililerden ayrıntılı bilgi alındı.
Tesis çalışanlarıyla sohbet eden Kaymakam Özderin, yerel üretimin desteklenmesinin kırsal kalkınma açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Özderin, geleneksel yöntemlerle üretilen pancar pekmezinin hem bölge ekonomisine hem de yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sağladığını belirtti. Ayrıca, hijyen ve kalite standartlarına uygun üretimin sürdürülebilir tarım politikalarıyla destekleneceğini ifade etti.
Poyralı Köyü’nde uzun yıllardır devam eden pancar pekmezi üretimi, hem köylüler için önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor hem de Kırklareli’nin yerel ürün çeşitliliğini zenginleştiriyor. Kaymakam Özderin, üreticilere bereketli bir sezon dileyerek çalışmalarında kolaylıklar temennisinde bulundu.
