Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların bilinçli ve kurallara uygun kesim yapabilmeleri amacıyla “Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme Kursu” düzenledi. İl Müdürlüğü, İl Müftülüğü ve İl Halk Eğitim Müdürlüğü koordinasyonunda gerçekleştirilen eğitim, Ticaret Borsası Konferans Salonu’nda yapıldı.
Eğitim kapsamında teknik personeller tarafından kursiyerlere kurban kesiminin dini ve toplumsal önemi hakkında bilgi verildi. Ayrıca kesim sırasında uyulması gereken kişisel hijyen kuralları, hayvan sağlığı ve refahı, kesim öncesi ve sonrası muayene süreçleri ile çevre temizliği konularında detaylı sunumlar gerçekleştirildi.
Programda etlerin doğru muhafaza edilmesi, iş sağlığı ve güvenliği kuralları ile vatandaşların sağlığını korumaya yönelik uygulamalara da değinildi. Yetkililer, eğitimlerin temel amacının kurban ibadetinin dini hükümlere uygun, çevreye duyarlı ve hayvana en az acı verecek yöntemlerle gerçekleştirilmesini sağlamak olduğunu belirtti.
