Kırklareli genelinde havaların soğumaya başlamasıyla birlikte yaz döneminde yetiştirilen domateslerde sezonun son hasadı yapılıyor. Bahçelerine ektikleri domatesleri tek tek toplayan vatandaşlar, hem kızarmış hem de yeni olgunlaşmaya başlayan domatesleri bir araya getirerek kış hazırlıklarının son aşamasına geçiyor. Bazı üreticiler, soğuklardan etkilenmemesi için tamamen yeşil halde kalan domatesleri de toplayarak evlerinde olgunlaştırmayı tercih ediyor.
Sonbaharın sonuna yaklaşıldığı bu günlerde özellikle ev tipi üretim yapan vatandaşlar, her yıl olduğu gibi bu yıl da son ürünleri değerlendirme telaşında. Kırklareli’nin farklı ilçelerinde bahçe sahipleri, domateslerin daha fazla soğuk alıp zarar görmemesi için hızlıca toplama sürecine girişiyor. Toplanan domatesler, ihtiyaçlara göre salça yapımında, sofralık kullanımda veya kışlık ürün hazırlıklarında değerlendiriliyor.
Vatandaşlar, bu yılın hava koşullarına rağmen domates veriminin kendilerini memnun ettiğini belirtiyor. Olgunlaşma aşamaları birbirinden farklı olan domateslerin bir arada toplanması, sonbaharın sonunda bahçelerde sıkça görülen bir manzara olarak dikkat çekiyor. Kırklareli’nde son hasatla birlikte yazlık bahçe mesaisi yavaş yavaş sona ererken, üreticiler şimdiden gelecek yılın ekim hazırlıklarını düşünmeye başladıklarını ifade ediyor.
Haber: Furkan Konu
