Vatandaşlar, geleneksel yöntemlerle hazırlanan köy ekmeklerini kızartarak tüketmeye başladı. Taş fırınlarda pişirilen ve doğal mayayla yoğrulan ekmekler, kızartıldığında hem çıtır dokusu hem de aromasıyla sofralara farklı bir lezzet katıyor.
Özellikle sabah kahvaltılarında tercih edilen kızarmış köy ekmekleri, üzerine sürülen tereyağı, peynir ya da bal ile yöre halkının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Köy fırınlarında üretilen ekmeklerin, katkısız oluşu ve uzun süre bayatlamaması nedeniyle bölge halkı tarafından yoğun ilgi gördüğü ifade ediliyor. Kırklareli’nin çeşitli köylerinde üretilip şehir merkezine getirilen ekmekler, pazarlarda ve bakkallarda da alıcı buluyor.
Haber: H. Murat Taner
Muhabir: Hacı Murat Taner
