Kırklareli’nde sağlıklı beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte mevsim salatası, özellikle kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Marul, havuç, mor lahana ve soğan gibi taze sebzelerle hazırlanan karışık salata, hem lezzeti hem de besleyici içeriğiyle dikkat çekiyor. Zeytinyağı ve limonla tatlandırılan bu salata, hafif yapısı sayesinde her öğünde tercih ediliyor.
Vitamin ve lif bakımından zengin olan mevsim salatası, bağışıklık sistemini destekleyici etkisiyle öne çıkıyor. Kırklareli’nde pazarlardan temin edilen taze sebzelerle hazırlanan salatalar, sindirim sistemine katkı sağlarken, düşük kalorili olması nedeniyle de sağlıklı yaşamı benimseyen vatandaşlar tarafından sıkça tüketiliyor.
Uzmanlar, mevsiminde tüketilen sebzelerin sağlık açısından önemine dikkat çekerek, günlük beslenme düzeninde salatalara mutlaka yer verilmesi gerektiğini vurguluyor. Kırklareli’nde ev sofralarından lokantalara kadar geniş bir kullanım alanı bulan mevsim salatası, doğal ve dengeli beslenmenin pratik bir örneği olarak öne çıkıyor.
Haber: Furkan Konu
