Kırklareli’de son dönemlerde kültür mantarına olan ilgi dikkat çekici şekilde artıyor. Kolay temizlenmesi, hızlı pişmesi ve pek çok yemeğe uyum sağlaması nedeniyle vatandaşların en çok tercih ettiği gıda ürünlerinden biri hâline gelen kültür mantarı, özellikle günlük yemeklerde sıkça kullanılmaya başlandı.
Kentteki market ve pazarlarda yoğun talep gören ürün, soteden çorbalara, ızgaralardan fırın yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanı sunuyor. Sağlıklı beslenmeye önem veren tüketiciler, mantarın hem düşük kalorili hem de yüksek besin değerine sahip olmasını önemli bir avantaj olarak görüyor.
Üreticiler ve satıcılar, Kırklareli halkının mantara yönelik ilgisinin her yıl arttığını belirtiyor. Uzmanlar ise mantarın taze tüketilmesi, doğru koşullarda saklanması ve yemeklerde iyi pişirilmesi konusunda vatandaşlara uyarılarda bulunuyor.
Haber: Furkan Konu
