Kırklareli’nde geleneksel kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Vatandaşlar, domates, biber ve salatalık turşularının yanı sıra artık bamya turşusunu da sofralarına taşımaya başladı.
Bamyanın kendine özgü aromasıyla hazırlanan bu turşu, bölgede hem farklı bir tat arayanlar hem de sağlıklı beslenmeye önem verenler tarafından ilgi görüyor. Özellikle bağışıklığı destekleyen ve sindirime faydalı olan bamya, turşu haline getirildiğinde uzun süre saklanabiliyor.
Kırklareli mutfağında giderek daha çok yer bulan bamya turşusu, kış sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini almaya aday. Vatandaşlar, kendi elleriyle hazırladıkları turşuları aileleriyle paylaşmanın keyfini yaşıyor.
Haber: Furkan Konu
Muhabir: Furkan Konu
