Son dönemde Kırklareli’nde yaşayan vatandaşlar, kivileri bozulmadan uzun süre muhafaza edebilmek için dilimleyerek buzluklarda saklamayı tercih ediyor. Kent merkezi ve ilçelerde uygulanan bu yöntem sayesinde kiviler, mevsimi dışında da tüketilmeye devam ediyor. Vatandaşlar, özellikle fazla alınan kivilerin değerlendirilmesi amacıyla bu yönteme yöneliyor.
Kiviler, yıkandıktan ve kabukları soyulduktan sonra dilimlenerek uygun saklama kaplarına yerleştiriliyor. Ardından buzluklarda muhafaza edilen meyveler, tazeliğini koruyarak uzun süre saklanabiliyor. Bu yöntem, evlerde gıda israfının önüne geçilmesine de katkı sağlıyor.
Buzlukta saklanan kiviler, tatlı ve içecek yapımında sıklıkla kullanılıyor. Vatandaşlar, özellikle pasta, kek ve çeşitli tatlılarda bu kivileri tercih ediyor. Ayrıca smoothie, meyve suyu ve soğuk içeceklerde de buzlukta bekletilen kivi dilimleri değerlendiriliyor. Bu sayede hem pratik hem de farklı lezzetler hazırlanabiliyor.
Ev hanımları ve gençler başta olmak üzere birçok kişi, bu yöntemin mutfakta zaman kazandırdığını ifade ediyor. Önceden hazırlanmış kivi dilimleri, ihtiyaç duyulduğunda kolayca kullanılabiliyor. Bu durum, günlük mutfak hazırlıklarını daha pratik hale getiriyor.
Haber: Furkan Konu
