Evlerde yapılan poğaçalar, pişirildikten sonra dondurucularda saklanarak daha sonraki günlerde tüketiliyor. Özellikle yoğun geçen günlerde pratiklik sağlaması amacıyla tercih edilen bu yöntem, birçok hanede yaygın olarak uygulanıyor. Poğaçaların taze şekilde muhafaza edilmesi için pişirme işleminin ardından soğutularak dondurucuya yerleştirildiği görülüyor.
Kırklarelili vatandaşlar, hazırladıkları poğaçaları porsiyonlar halinde dondurucularda saklıyor. Bu sayede ihtiyaç duyulduğunda çıkarılan poğaçalar, kısa sürede yeniden ısıtılarak sofralarda yer alıyor. Ev yapımı ürünlerin tercih edilmesiyle birlikte, dondurucuda saklama alışkanlığı da artış gösteriyor.
Özellikle hafta sonları yapılan hamur işleri, hafta içi kahvaltı ve çay saatlerinde değerlendirilmek üzere dondurucularda muhafaza ediliyor. Bu uygulama, ev ekonomisine katkı sağlarken, ev yapımı poğaçaların daha uzun süre tüketilmesine imkân tanıyor.
