Kırklareli’nde sıcak yaz günlerinde serinletici ve hafif tatlı arayışında olan vatandaşlar, son yıllarda popülerliği artan magnolia tatlısına yöneliyor. Sütlü yapısı ve meyveyle zenginleştirilen içeriğiyle dikkat çeken magnolia, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi haline geldi.
Muz, çilek ve bisküviyle hazırlanan bu tatlı, hem kolay yapımı hem de ferahlatıcı lezzeti sayesinde ilgi görüyor. Genellikle cam kaselerde veya kuplarda sunulan magnolia, görselliğiyle de sofralara şıklık katıyor.
Ev yapımı tatlılara yönelimin arttığı bugünlerde, Kırklarelili vatandaşlar magnoliayı misafir sofralarının gözdesi olarak değerlendiriyor. Tatlının şeker oranının düşük olması da, özellikle hafif tatlı tercih edenler için önemli bir tercih sebebi oluyor.
Haber: H. Murat Taner
